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| Prova ad esercitarti prima magari con le clips(che si usano in sala per il servizio all'inglese e alla francese). In pratica sono due posate(cucchiaio e cucchiaio, cucchiaio e forchetta, forchetta e forchetta) che si usano a mò di pinze mettendo un dito(l'indice) tra le posate e facendo leva per afferrare gli alimenti. Prova a guardare qua per la tecnica xD Io ho conosciuto/provato più tipi di bacchette xD di legno semplice, legno laccato, d'acciaio e di porcellana xD Devo dire che (escludendo quelle di acciaio che non ho ancora usato xD) quelle di porcellana sono state le più comode xD |
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