Dopo mesi e mesi, finalmente ce la faccio a postare qui!
Per questa ricetta ho preso spunto da un piatto mangiato in un ristorante giapponese, in cui però c'erano anche i gamberi. Nella mia versione, niente gamberi, così diventa una cosa semplicissima che si può fare anche a casa in dieci minuti. E sono davvero buoni!
L'abbia fatta anche per la cena di Capodanno^^
SECONDA RICETTA: NOODLES CON VERDURE E POLLO
Ingredienti (per 2 persone):1 carota grande, o due piccole
1 zucchina grande, o due piccole
½ finocchio
1 fetta di pollo di media grandezza
2 porzioni di Noodles precotte (circa 70g a persona)
Olio
SalePreparazione:Tagliare carote e zucchine al listarelle, poi buttarle in una padella antiaderente con un filo d'olio, prima le carote, e quando sono quasi fatte le zucchine. Quando anche le zucchine sono cotte, aggiungere il pollo tagliatto a pezzetti già cotto (io quando metto quello allo spiedo, perchè è più saporito, ma va benissimo anche una fetta di pollo ben arrostita). Quando tutto si è insaporito, aggiungere il finocchio tagliato a rondelle (se sono troppo grandi, fatele a metà), far insaporire per un paio di minuti, poi spegnere.
In una pentola, far bollire acqua con un po' di sale. Quando l'acqua bolle, aggiungere i noodles precotti, e quando sono cotti, scolare l'acqua e buttare i noodles nella padella con il condimento; conservare un pentolino con l'acqua di cottura, da aggiungere un po' mentre si mescola il condimento con i noodles, in modo che non resti tutto troppo secco.
30 secondi, poi mettere nei piatti e servire a tavola.
(Io non uso spezie perchè i noodles sono già saporiti, ma si possono aggiungere a vostro piacere e fare una versione personalizzata di questo piatto. Solitamente nei preparati per noodles ci sono le bustine con cui aromatizzare il brodo, potete provare con quelle, se volete)
me li fai la prossima volta??? 
non li ho mai assaggiati, se poi fatti da te...
